Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Au sein d'un établissement de restauration, vous occuperez le poste de cuisinier spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle. Vous serez en charge de : Préparer et cuisiner des plats traditionnels chinois Maitriser les techniques de cuisson spécifiques (wok, vapeur, sautée) Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine : . Profil recherché: Formation en cuisine (diplôme ou certification professionnelle) Expérience en cuisine chinoise traditionnelle appréciée Connaissance des spécialités régionales chinoises Maîtrise des techniques culinaires spécifiques Capacité à travailler en équipe Rigueur et sens de l'organisation Type de contrat: CDI Durée du travail : Temps plein - 35 heureshebdomadaires Rémunération : 1 900€ brut mensuel Lieu de travail : BAIE MAHAULT Expérience : Une première expérience en cuisine est souhaitée Compétences : Préparer des plats culinaires Maitriser les techniques de cuisson au wok Élaborer des recettes traditionnelles - Appliquer les règles d'hygiène et de sécuité alimentaire.
